מתכון לטירמיסו

אופן ההכנה:

הכנת הקפה:

מערבבים הכוס את כל החומרים של הקפה עד להמסה מלאה של הסוכה ושופכים לקערה.

הכנת הקרם:

מקציפים שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג, חלב, סוכר ותמצית וניל עד לקבלת קצפת יציבה יחסית.
מוסיפים את הגבינות-הלבנה והמסקרפונה ומערבבים בעזרת בלון ההקצפה כ15 שניות.
עד שהגבינות נטמעות בקצפת.

הכנת הטירמיסו:

טובלים כמחצית מהבישקוטים בקפה משני הצדדים טבילה קצרה.
ומסדרים בתבנית.
מעל יוצקים מחצית מהקרם ומשטחים בצורה אחידה.
טובלים בקפה את הבישקוטים שנותרו ומסדרים שכבה מעל הקרםץ
יוצקים את הקרם שנותר מעל הבישקוטים ומפזרים שוקולד מריר מגורד או אבקת קקאו, יש לפזר מעט לפני ההגשה.
עוטפים בניילון נצמד או בנייר כסף ומאחסנים במקרר להתייצבות לפחות ל6 שעות , עדיפות ללילה.