מתכון לעוגת תפוזים אוורירית

אופן ההכנה:

מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית איגליש קייק
מערבבים בעזרת מיקסר או מטרפה ידנית
את הביצים עם הסוכר במשך חצי דקה
מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים
מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות
בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הזיגוג
מערבבים 2 כפות אבקת סוכר עם כף מיץ תפוזים עד לתערובת חלקה.
שהעוגה מוכנה יוצקים את הזיגוג מעליה ומחכים שתתקרר
ניתן להכפיל כמויות ב2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22 על 31
זמן האפיה עשוי להתארך ב40 דק'