עגלת הקניות ריקה כרגע.

מתכונים, מדריכים ורעיונות

מתכון למיני אוזני המן

אופן הכנה

מתכון למיני אוזני המן:

מצרכים ל 40 אוזני המן קטנים
  • כוס ושליש קמח חיטה לבן
  • 2 כפות מלאות קורנפלור
  • חצי כפית אבקת אפיה
  • שליש כוס סוכר
  • ביצה אחת
  • שליש כוס שמן
  • חצי כפית תמצית וניל
  • למילוי: ממרח שוקולד שאוהבים
  • לזיגוג: 2 כפות אבקת סוכר
אופן ההכנה:

מערבבים בקערה קמח, קורנפלור ואבקת אפיה
מוסיפים סוכר ומערבבים
מוסיפים ביצה, שמן ותמצית וניל. מערבבים בעזרת כף ואח”כ לשים מעט עד לקבלת בצק אחיד
במידה והבצק יוצא פירורי יש להוסיף 2 כפות מים בהדרגה.
מחממים תנור ל 180 מעלות ומרפדים בנייר אפיה את התבנית
מרדדים את הבצק בין שני נייר אפיה לעלה דק אבל לא מדי.
קורצים עיגולים בעזרת קורצן או כוס קטנה הפוכה בקוטר של 5 ס”מ מניחים במרכז כל עיגול כפית ממרח שוקולד

סוגרים כל עיגול למשולש ומהדקים היטב את השוליים
כדי שלא יפתחו בזמן האפיה. אופים במשך 14-15 דקות עד הזהבה קלה מאוד.
מוציאים מהתנור ומצננים בחוץ – העוגיות מתקשות ומקבלות פריכות לאחר צינון.

הרשמה לניוזלטר

הרשמו וקבלו את המבצעים החמים ביותר ישירות למייל לפני כולם