קמח CAPUTO סופר נובולה – 5 ק"ג

קמח פיצה ולחם  נובולה סופר NUVOLA קאפוטו , קמח חזק וחדשני המיוצר מגרגירי חיטה שעברו הנבטה בטרם הטחינה.

נותן תוצאה של בצק בהיר עם יכולת תפיחה ואלסטיות גבוהים מאוד

מתאים במיוחד להכנת בצק נפוליטאני עם שוליים תפוחים ואווריריים במיוחד.

הקמח מתאים להתפחה ארוכה 48-72 שעות

CAPUTO SUPER NUVOLA

חלבון 13.5%

W 320/320,

אלסטיות P / L 0,50 / 0,60